IKERIKOS

Hoy voy a poner una receta que no se si existe o no pero yo la he bautizado como IKERIKOS.

Ingredientes:

Pan de molde
Queso
Jamón
Huevos
Pan rallado.

Preparación:

Se coge una rebanada de pan de molde y se le quita la corteza, también se puede hacer con pan de molde sin corteza, se pasa por encima un rodillo para que la rebanada quede bien plana.

Se pone por encima jamón, yo los hice de jamón pero se puede hacer de lo que se quiera.

Se coge otra rebanada y se hace lo mismo, se le quita la corteza y se aplana con el rodillo, una vez este bien plana ponerla encima del jamón y encima de la rebanada poner queso.

Con otra rebanada se hace la misma operación y se pone encima del queso, ahora tenemos un sandwich de tres pisos, pasamos el rodillo por encima del sandwich para que se unan las tres capas.
Ahora podemos coger un cortador de galletas y hacerle formas o bien cortarlo en cuatro partes.

Después de cortarlos con las formas que queramos los pasamos por huevo batido y por pan rallado.

Los freímos con aceite de oliva que este bien caliente y ya están listos para comer.