Para la masa de la pizza podéis utilizar la receta que podéis encontrar en mi blog o también podéis comprar una base de pizza, yo lo que si os puedo asegurar es que la receta que pongo de la masa de pizza es genial.
INGREDIENTES:
- Masa para pizza
- Tomates
- Berenjenas
- Pimientos rojos
- Tomate frito
- Queso para gratinar
PREPARACION:
Precalentamos el horno a unos 200º, introducimos las berenjenas y los pimientos rojos en el horno, lo bajamos a 180º, una vez estén hechos los sacamos y dejamos que se enfríen, una vez fríos les quitamos la piel.
Untamos la masa de la pizza con tomate frito, cortamos los tomates en rodajas que no sean muy gordas, ponemos las rodajas de tomate encima de la masa, encima de las rodajas de tomate vamos poniendo trozos de berenjenas y trozos de pimientos, le ponemos queso para gratinar por encima de todo y lo metemos en el horno.
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