Una sepia limpia y troceada
Mejillones limpios y sin cáscara
Un puñadito de Almejas limpias
Y gambitas peladas
Ajito y perejil picado
Medio limón
PREPARACIÓN
La preparación es rápida y sencilla, sólo tenemos poner en una salten con un chorrito de aceite de oliva, todo junto y limpio, las almejas les dejo la concha, y saltearlo unos 5 m. Aproximadamente, a continuación se le añade el ajito y el perejil bien picadito, yo no le pongo sal, y saltear 10 m. Más, hasta que se haya consumido su propio jugo, pero sin dejar que se seque.
Servir bien caliente con unas gotas de limón.
1 comentarios:
mas sencilla y buena imposible.
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